８月は、準備時間

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

８月は、準備の時間と決めています。

 

秋のモンブラン販売会、３回セットのお菓子便、単発の通販、クッキー缶販売、クリスマスケーキ、バレンタイン、～～～母の日！

まで、ノンストップでお菓子の販売が続きます。

 

もちろん日々のお菓子教室もあり、メニューが月替わりのFreeクラスの試作も並行してあります。

年内までのスケジュールなどを決めて、もろもろの下準備も８月に済ませて置くのがここ数年の目標です。

 

そうしておくと、年内の事務仕事が少なくて済み、ゆとりの出た時間で、もっとたくさんお菓子を作る事が出来ます！

１人でもたくさんの方に、パティスリーミチのお菓子で幸せをお届けしたい！！

 

むかーし、雑誌のレシピ掲載のお仕事を少しやっていた時に、

７月はクリスマスケーキのレシピの撮影がありました。

（苺がなくて焦ったっ）

そうなんですよね、夏に冬の準備を始める事は、ある意味普通と言うか、

大きい会社さんだと尚更ですよね。

 

仕事の成功は、準備で８割決まるという意味で、

「準備８割・仕事２割」と言われるそうです。

 

尊敬する経営者さんが、

「自社の情報発信にどんなメディア（ブログ、Instagram、Facebook、YouTube、、、）を使ったとしても、結局は継続。
「継続」は1万人に1人しか出来ないスキルだ。」

と言ってて、

私はブログほぼ毎日生活を２００７年から、かれこれ１５年！続けていて、わ、これ、１万人に1人なのかしら！？

と、1人で嬉しくなってました＾＾

 

きっと人には得意、不得意、があって、

私は「準備」と「継続」が得意なんだなと思います。

（「突然」とか「早急」とか「斬新なアイディア」とかは苦手です。）

その得意を活かして、

繫忙期の秋冬に良い仕事をする為に、パティスリーミチは夏は準備をたくさんします！

本当は、ノンストップで動きながら準備もする、という形が理想形なのでしょうが、パティスリーミチは私一人なので、そこはバランスで、夏に時間を取ります。

販売のお客様、また秋冬にどうぞよろしくお願い致します！