手作りだと信じてもらえないかも！？

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今日からBasicコースお菓子教室は、ロールケーキ。

今年初苺♡

まだ高いですが、形は悪くなくて美味しい苺が買えました♪

 

じゃんっ

こんなにキレイな断面のロールケーキが作れたら、手作りだと信じてもらえないかも！？ですよね♪

まさにお店のロールケーキ♪

ロールケーキの巻き方は、お菓子の本には詳しく書いてないよね、という話に生徒さんとなりました。

「生クリームを広げる。一気に巻く。」

以上！(笑)

そういう本が多かったなと、私も記憶しています。

 

パティスリーミチでは、

＊生クリーム選び方から、

＊泡立て具合から、

＊クリームの広げ方、

＊巻き方もきっちりとお伝えします。

 

生徒さんがお家でも、いつでも安定した、「お店みたいにキレイな断面のロールケーキ」が作れるように、レッスンではたくさんたくさんお伝えしています＾＾

今日も生徒さんから、「先月レッスンで作ったお菓子を友人に差し上げたら、普通に買ったものだと思われた！」というお話をお聞きしました♪

「手作りだなんて思えない！」

「お店みたい！」

なんて、最高の誉め言葉ですね！

撮影タイムもみなさんじっくりされてました。

ロールケーキ、可愛いですね♪

 

気づけば、春から始まったBasicコースも、そろそろ終盤に差し掛かっています。

 

次のBasicコースの生徒様の募集は、来年２月です。

４月スタートの生徒様の募集になります。

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