明日は、ご予約制のモンブラン販売会です。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

明日は、ご予約制のモンブラン販売会です。

【完売】9/28(木)大人気のモンブランの販売会

焼き菓子たちは完成しました。

Instagramに製作風景投稿しました。

モンブランは、明日の早朝製作して、作り立てをお渡しします^^

 

明日はまさかの夏日!?もー超焦ります。(暑い日にモンブランはとっても作りにくい)

タルト生地やクリームの状態に注意して慎重にお作りします。

前日は、明日の段取りをシュミレーションして、出来る準備を精一杯して、早めに寝ます^^

 

ご予約のみなさま、お待ちしています!!!

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昨日ブログに書いた、米粉のクッキー。

さっそく生徒さまから「米粉スイーツ」に興味津々なお声を頂いていて嬉しいです^^

 

私は、「米粉」もひとつの食材と考えて、今回試してみようかなと思っています。パティスリーミチの生徒様も、そうなのじゃないかなと思います。

米粉がカラダに良いとか、そういう視点では考えてないです。

お菓子のバリエーションのひとつとして、そして、国産の食材を使いたいから。

生徒様、11月のFreeクラスの日程は、明日発表しますねー^^

 

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