明日は、ご予約制のモンブラン販売会です。
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
明日は、ご予約制のモンブラン販売会です。
焼き菓子たちは完成しました。
モンブランは、明日の早朝製作して、作り立てをお渡しします＾＾
明日はまさかの夏日！？もー超焦ります。（暑い日にモンブランはとっても作りにくい）
タルト生地やクリームの状態に注意して慎重にお作りします。
前日は、明日の段取りをシュミレーションして、出来る準備を精一杯して、早めに寝ます＾＾
ご予約のみなさま、お待ちしています！！！
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昨日ブログに書いた、米粉のクッキー。
さっそく生徒さまから「米粉スイーツ」に興味津々なお声を頂いていて嬉しいです＾＾
私は、「米粉」もひとつの食材と考えて、今回試してみようかなと思っています。パティスリーミチの生徒様も、そうなのじゃないかなと思います。
米粉がカラダに良いとか、そういう視点では考えてないです。
お菓子のバリエーションのひとつとして、そして、国産の食材を使いたいから。
生徒様、１１月のFreeクラスの日程は、明日発表しますねー＾＾
お菓子教室は、年に数回だけ募集がありますので、ご興味ある方は、ぜひメールマガジンにご登録下さい＾＾
一番にお知らせします。
パティスリーミチお菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
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