私のだけ、苺が１つ少ないです
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
１月のBasicコースのフルーツタルト。
４種類のフルーツを盛り付けて行きます。
生徒さん全員に、平等にフルーツをお配りしてから、ご自身で切り分けて盛り付けて頂きます。
先日のレッスンの時、私が配り間違えて、１人だけ苺が少なかった方がいて、
「先生、苺が１つ少ないので１つ下さい。」
とお声かけ下さいました。
よかったーーーーーーー声かけてもらえて！！！
自分のミスに、超焦りました。
こういう事があったら、遠慮なく生徒様お声かけ下さいね！！！
すごく気を付けてるつもりですが、たまにうっかり、、はあります！（すみません。）
こういうのって言いづらいかもしれませんが、言ってもらえる空気であるよう気を付けています。
私はいつでも、材料は生徒様みなさん平等でなければと思っています。
フルーツを事前に私がお配りしておくのは、
「生徒さん同士で分けてね。」
とか、
「終わった方から先にフルーツを使って下さいね。」
とすると、
どうしたって、先に終わった人（作業の早い人）が優先になって、最後の人はあんまりフルーツが残ってない、、、という状況になってしまうと予想出来るからです。
逆に、みんな遠慮してしまって、好きに飾れないということも起こりえます。
（自分が生徒として教室に通っていた時にそういうことありました。先生、声かけてくれたらいいのにな。。って思ってました。）
実際に、
「他のお菓子教室でそういう想いをしたことがあって、自分はいつも作業が遅いから悲しい想いばかりでした。
自分だけ遅くて焦っちゃうし。
ミチ先生は事前に分けてくれるから安心して作れて本当に嬉しいです。」
とお声を頂いたことが何度もあります。
生徒様が安心して、心地良く、お菓子教室に通って頂きたいので、そういった配慮は欠かせないことだと私は思っています＾＾
どうぞ、そういった心配はせずに、お菓子教室にお越し下さいね。
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