「手作り感満載のお菓子」から脱するとは？
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
お蔭さまで満席の続いていますパティスリーミチのレッスンですが、
４月スタートのBasicクラス（全1１回）の募集が始まります！
２/２５（日）20：00～募集スタートします！
お菓子教室にご入会下さる方に、
「なかなか自己流では、手作り感から脱することができず、
少しプロっぽく(笑)なりたいと思い、レッスンを受講したいと思いました。」
「自分の作るお菓子は手作り感満載で、とても人に差し上げられる見た目に作れないので、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになりたくて来ました。」
というお声をたくさん頂きます。
ありがとうございます！
私も趣味でお菓子作りをしていた期間は長く、そう思っていたのでそのお気持ち判ります！
「手作り感満載のお菓子」
って何でしょう？
「プロっぽいお菓子」
「お店みたいにキレイなお菓子」
って何でしょう？
それは、「角（かど）」がしっかりしているお菓子です！
２時間かけて通って下さってる横浜の生徒さんから、
「先生のお菓子は角がちゃんとあってすごい！
あの角にやられました。
遠くても、このお菓子教室に通いたいと思いました。」
と、言って頂いた事があります。
「角」とは、、、
①デコレーションケーキのここ
②タルトの淵
③サブレも「角」がしっかりあります！
お菓子の「角」判りましたか？
そうです、角があるって、ピシッとした美しいお菓子です♪♪
角が丸いと、ちょっとだらけた感じになっちゃいます。
なんでもそうです。
私の教室のコンセプトは、売り物みたいにキレイな美しいお菓子作り、です。
キレイなお菓子作りには角（かど）をしっかり出すことが、大切。
その為にどこを気を付けたらいいのか、
ちょっとしたひと手間をたっぷりとレッスンではお伝えしています＾＾
お店みたいにキレイお菓子って、凝った難しいお菓子のことではありません。
マドレーヌも、サブレも、パウンドケーキも、丁寧にひと手間かけて作れば、お店みたいな仕上がりにすることは出来ます！
その手間って、本当にちょっとしたことですよ＾＾
Basicコースのお申込みは、２/２５（日）20：00～
1年に1度のこのチャンスをお見逃しなく！
ご興味のある方は、ぜひ下記リンクから詳細をご確認ください。
＞＞2024年度Basicコース詳細はこちらから
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みなさまにお会いできる日を楽しみにしています。
パティスリーミチお菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
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