今週金曜日は、ご予約制バレンタインマーケットです。

２/25（日）20時～、１年に一度！の「お菓子教室」の生徒様の大募集が始まります。（対面＆動画）

ご案内や募集は、メールマガジンから行っていますのでぜひご登録下さい＾＾

一番にお知らせします！

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こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今週金曜日は、ご予約制バレンタインマーケットです。
（当日販売分はありません。）

【完売】2/9（金）バレンタインマーケットやります！！

昨日は朝から作業して、お菓子教室して、その後また作業しての大忙しの日。

無事に予定のところまで終わってホッとしました。

クッキー缶も完成♪

夕方になってしまって写真が暗い☆

バレンタイン用のシールもご用意してて、ご希望あれば貼りますよ、とアナウンスしてるんですが、希望者１人でした。(笑)

みなさん、ご自分用かな。(笑)

この時期はチョコレートのお菓子が美味しいなと私自身も感じるので、ご自宅でのお茶時間をぜひ楽しんで下さいね。

金曜日、ご予約のみなさま、お待ちしています＾＾

 

ちょっと余談のお話で。

少し前から、どうしたらそんなに沢山のお菓子を作れるのか、段取りとか効率とか教えて欲しいと同業者の方から言われることが増えました。

休んでるんですか？と聞かれることもあって、ちゃんと休んでます＾＾

徹夜とかしないです。

その為に、綿密に製作の準備をしておいて、直前にいっきに作っています。

作る時は、どの順番で焼くかとか、天板に何枚までクッキーを並べるのが良いのかとか、掴むまでは頭を使ったけど、掴んだら、その法則に従ってひたすら焼くのみです。

そんな段取りのお話は、お菓子教室の中でもとても喜ばれてて、生徒様がご自宅でお菓子を作る時のお役に立てていて嬉しいです。

 

今日も製作頑張りまーす＾＾