「流行り」が終わったころに、作りたくなる(笑)

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

時間を見つけては、Freeクラスの試作をします。

４月は、ピスタチオのバターサンドの予定です。

＊Freeクラスは、既存の生徒様で超満席で、ご新規様の募集の見込みはありませんが、もし空きがあったら、ご新規様の募集もすることがあります。

（１年に１回くらい、メルマガから。）
なんとか形になって写真撮影出来たけど、味は、要改善！！です！

使ったピスタチオペーストのお味はイマイチでしたぁ。。

まぁ、そうかなと思って使ったんですけどね。

レッスンでは、いつも使っている良質のを使います！！

でも、見た目のイメージはこんな感じなので、可愛く出来て満足です♪

色んな味のバターサンドって、３年前くらいにすごく流行っていましたよね？？

流行っていた頃はレッスンしようと思わない私で（ひねくれてるから(笑)）、時間が経って、作って見たくなりました＾＾

私は流行りモノに興味がなく、流行りはしょせん流行りなので、そうではなくて、「基本的に美味しいと思うモノ」のレッスンをさせて頂いています。

春からのBasicコースの生徒様の募集が終わってホッとして、次は既存の生徒様向けのレッスンのご提案をどんどんして行きますねーー。

 

パティスリーミチのご新規様の確実な募集は年に一度の、４月スタートのBasicコース。

毎年この時期に募集しています。

 

日曜日に募集開始して、開始90分で満席になりました。
早々に、沢山のお申込みを本当にありがとうございました。

特に土曜日クラスは1分！で満席となり、開始を待って待ちかまえてて下さってたこと、本当に感謝です。

 

１年に一度のこの日は、本当に本当に緊張します。

 

「対面」の「コース」のお菓子教室が、どれだけの方に必要として頂けるのか。

手軽な単発レッスン、
動画レッスン、
無料レシピ、

が溢れる中で、

わざわざ蕨まで足を運んで１年間通って頂くお菓子教室を選んで頂いて、本当にありがとうございます。

 

私はお菓子教室をしてもうすぐ20年で、その中で教室のスタイルの「流行り廃り」はありました。

でも私は、開業当初からさほどスタイルを変えずに来てて、このやり方は古いのかな。。

と思った時もあったんだけど、今は一周回って、この自分のやり方がむしろ新しいのではとか思ったりします　(笑)

「流行り廃り」に乗らないのが、パティスリーミチの特徴です(笑)

 

お菓子作りをトータルで習いたい人はもういらっしゃらないのではと時々思うけれど、そんなことはなく、毎年ご入会下さる方がいらっしゃいます。

 

そのご期待のお応え出来るよう、精一杯務めさせて頂きます＾＾

 

お会いできることを楽しみにしています！

 

次回のお菓子の販売↓↓

【ご予約締切】3/16（土）蕨マルシェイベント in 蕨市役所