「お店みたいにキレイで美味しいお菓子」を、今度こそ。新入生が語る、私たちの共通の夢

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

4月から新しくご入会くださる生徒さんに、「パティスリーミチのどんなところに魅力を感じましたか？」とお聞きしてみました。

いただいたメッセージの一つひとつに、皆さんの真剣な想いが溢れていて、私も身が引き締まる思いです。

ご紹介させてください。

「自己流の限界」を超えて、”本物の基礎”を学びたい

多くの方が、ご自宅でのお菓子作りで感じていた「なぜか上手くいかない…」というモヤモヤを解消したい、と願っていました。

* 「混ぜ方一つで味が驚くほど変わることを知り、**基本をマスターしたい**という思いが強くなりました。」
* 「子供の誕生日に手作りケーキを作るのですが、生地がうまく焼けなかったり、**仕上がりが安定せず…。一歩脱却できたら嬉しい**です。」
* 「クッキーですら、うまく型が抜けず丸く誤魔化していました。**このぐらい下手です**が、よろしくお願いします。」
* 「デモはあっても突き放され、焦るだけの教室が多い中、先生のブログを拝見し、**歯がゆい思いを解決できる！**とワクワクしています。」

大切な人に「美味しい！」と喜んでもらいたい

イベントで食べたお菓子の味が忘れられなかったり、ご家族、特にお子様に喜んでもらいたい、という温かい想いがたくさん詰まっていました。

* 「イベントで購入したお菓子が美味しい味で、**私も子供にいつか作ってあげたい**と思い、申し込みました。」
* 「平日はフルで働いていますが、**子供に喜んでもらえる趣味を作りたくて**。本当に初心者ですが、頑張ります！」
* 「ミチ先生のレモンケーキが好きすぎて、**『食べたい！』と思った時に自分で作って食べられる**という、夢のようなことを叶えたいです！」

レシピだけじゃない、”理論”と”応用力”を身につけたい

単発レッスンではなく、コースでじっくり学ぶからこそ得られる「なぜ？」の部分に、大きな期待を寄せてくださっていました。

* 「今まで単発レッスンを色々受講してきましたが、これからは**基礎からしっかり教えていただきたい**と思い、申し込みました。」
* 「**基本のレシピと違う味になるアレンジ**としておすすめの道具なども教えて頂けたら嬉しいです。」
* 「家でも気軽に美味しく作れる方法や、代替案もあったら知りたいです。」