お店のような「なめらかプリン」はお家で作れる♪

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今週のお菓子教室は、2年目クラスBasic2クラスの

「なめらかプリン&ビスコッティ」

これがお家で作れたら、もうプリンはお店で買わなくても大丈夫です。

みなさんに美味しいと喜んでもらえてよかった♪

このエピソードは、いつも話しているお話ですが、

 

「プリン」

が、お菓子教室のレッスンメニューとして成り立つとは、私は思っていませんでした。

だって、工程は簡単だし、どんな本にも載っています。

 

でも、そんな定番メニューの中にも、レシピの奥深さはあるし、作り方のコツもたくさんあります。

 

もう8年！前でしょうか。

生徒さんがカフェをopenすることになり、自分ではデザートまで手が回らないからと、カフェスイーツの卸を私が依頼されました。

 

その時に作ったうちの1つが、この「なめらかプリン」で、カフェに出す為に、生徒さんに試食してもらっている中で、

「先生、なめらかプリンのお菓子教室レッスンもして下さい！」

というお声を頂くようになり、Basic２クラスのメニューになりました。

 

工程の少ない、手軽に作れるお菓子こそ、

極上に美味しいレシピを知りたい、

クオリティ高く作りたい（手作り感満載じゃなくて）、

そんな気持ちは、私も生徒さんも一緒だったんですね＾＾

 

GWに、私の家族からこんな嬉しい声を頂いたをこちらに書きました。

↓↓

もうお菓子はお店で買わなくていい！

 

お店みたいな、美味しいスイーツはお家でも作れます♪

これから参加の生徒さま、お待ちしていますね＾＾

 

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