遠方の方向けの「集中レッスン」を検討しています。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

埼玉県蕨市に毎月通う事が出来ない、遠方の方から、お菓子教室参加へのご希望を頂く事があります。

毎月通うのは難しいので、「集中レッスン」をしてもらえないか？

とのご希望を頂き、なかなか実現出来ずにいましたが、2020年4月からの開催を検討することに致しました！

 

今考えているのは、パティスリーミチ一番人気の「習いたいお菓子が全部習えるBasicクラス（全12回1年クラス）」を、

＊1日に3・4メニューのレッスンをまとめて行い、

＊1年の間に3・4回お越し頂く（3・4ヶ月おきに一度）

＊土曜日開催

というものです。

パティスリーミチのBasicクラスは、

基本的な焼菓子、タルト、ショートケーキから、多くのお菓子教室では上のクラスでしか習えない「シュー生地」や「パイ生地」、「マカロン」も習えます。
パティスリーミチのBasicクラスは、出し惜しみしません。

 

習いたいお菓子、作りたいお菓子が全て習える！と大変ご好評を頂いていて、1年通って頂くとお菓子作りの基本的な知識が全て身につく、というクラスです。

 

複数メニューを1日で行う集中レッスンは、実は過去にやっていた事があり（今ほど忙しくなる前の10年近く前に）、どうしても進行が早くなり、理解が浅くなってしまうのが心配です。

そうならないような工夫をプラスした内容にしようと色々考えています。

 

また、毎月お菓子教室に通って頂いて、毎月お話するからこそ、

その方の求めている事（どこまでお菓子作りを極めたいかなど）や作り方の癖が判ったり、

お使いのオーブンの特性が判り、その方のオーブンの使いこなし方のアドバイスが出来たりします。

（これは、私の得意とするところで、その方に合ったアドバイスをさせて頂いています。）

 

1月中には、詳細をまとめてブログでお知らせする予定です。

 

「集中レッスン」の詳細が決まったら、お知らせを希望される方、お問い合わせのある方は

こちらのお問い合わせフォームからご連絡下さい。

 

＊集中レッスンは、限定3名様の募集の予定です。

少ない人数しかお受けする事が出来ないので、新幹線・飛行機を利用してお越しになる方限定の募集です。

近いけど集中レッスンが良い！という方向けではないので、ご了承下さい。

 

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毎月通って頂く通常の募集はこちらから。

＊2020年2月後半から、4月スタートのBasicクラスの募集が始まります。

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常時満席のパティスリーミチに入会出来る年に一度のチャンスです。