「キレイな断面のロールケーキの作り方」をお伝えしています。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

◆「作りたいお菓子が全部習える！」Basicコースの募集が２/２３（祝・月）より始まります。

◆「遠方の方向け集中レッスン」いよいよ4月開講！現在ご案内受付中です。残席2名様となりました。

◆2/29（土）は、蕨マルシェイベントでお菓子の販売があります。

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「ロールケーキの断面が残念問題」

お菓子作りをされる方なら、一度は経験があるのではないでしょうか？

作ったロールケーキをカットしたら、断面が残念、可愛くない・・・涙

 

私自身、ロールケーキの明確な巻き方を教わった経験はありません。

・生クリームを手前多めに広げて一気に巻く！

・止まらずに巻く！

とかしか教わったことがありません。

 

でもそれじゃー、いつも上手くいくか判りませんよね！？

パティスリーミチでは、いつも上手く行く巻き方をしっかりとお伝えしています！

ズラッと並んだロールケーキ、可愛いです♡

上手く巻く為の前段階として、

・生クリームはこれがいいですよ（生クリームの選び方ご存知ですか？）

・泡立てはこれ位がいいですよ、

も、もちろんお伝えします＾＾

 

そんなパティスリーミチのレッスンにお越しになりませんか？

 

2020年2月23日から、4月スタートのBasicクラスの募集がメールマガジンから始まります。

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