夏らしいヴェリーヌのお菓子教室レッスン、全て終了しました。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

＊教室の安全対策はこちらにまとめてあります。

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７・８月のFreeクラス「ココナッツとマンゴーのヴェリーヌ」のお菓子教室レッスン、全て終了しました。

仕上げの、レッスン風景です。

このカップが、大量に余ってしまって困ったと、以前ブログに書きました。

このカップは、４月のレッスンで使う為に購入してあったのですが「緊急事態宣言」で急遽レッスンが中止になり、ずっと、箱の中で眠ったままでした。

やっと、全て使い切りました＾＾

 

使い切る予定だった材料・包材が数か月在庫としてあり、それを見るとちょっと気が滅入ってしまう、なんて時期もありましたが、きれいさっぱり無くなって、スッキリして、来週のお盆休みに入れます＾＾

 

まだ先が見えない状況で、いつまた、急に教室がお休みに入ってしまうかは判らないですが、だからと言って、在庫を持つのを怖がったりはしない自分がいて、生徒様にご迷惑をお掛けする事がないように、いつも通り、きちきちと発注業務をします。

 

また突然、在庫を抱えることになって「ぎゃー」っていう時が来ても、それでも、出来ない想定よりも出来る想定で、自分は進んで行くんだなと思います。

 

でも、いちいち、「ぎゃー」っていうんですけどね(笑)

 

そういう自分がちょっと好きです＾＾(笑)

 

突然梅雨が明けて、真夏に突入ですね。

水分補給に気を付けて、元気に過ごして行きたいなと思います。

 

＊８/２２(土）オンラインイベントで、焼き菓子通販を行います！