今日は、ご予約制のモンブラン販売会第二弾です!
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
今日は、ご予約制のモンブラン販売会第二弾です!
ご予約のみなさま、お待ちしてます!!
昨日は、レッスンの後、レーズンサンドと、レモンケーキをひたすら作っていました。
製作風景の写真、個人的に好きです♡
自分のレーズンサンドより美味しいレーズンサンドに出会ったことがありません。
シンプルなバターたっぷりなサブレに、シンプルなバタークリーム。
クリームの油脂分は、バター100%です。(謎の植物性油脂とか入ってません。)
これだけで、本当に、とっても美味しいんですよ。
今日は早朝からモンブラン作りに入っています。
作り立てをご用意してお待ちしています^^
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*11/28 蕨マルシェのオンライン&ポップアップショップイベントに、ミニ出店します。
*教室の安全対策はこちらにまとめてあります。
パティスリーミチ
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