上級クラスお菓子教室「ドームショコララフランボワーズ」

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今週は、上級クラス「ドームショコラフランボワーズ」のレッスンが続きます。

ツヤピカのグラサージュをかけるのが一番緊張するシーンですが、金のトレイへ移すのも、箱に入れるのも何かと気を遣って、みんなキャーキャー言いながらの作業です。

こういうのも楽しいですね^^

1月の休講の影響で、中級と上級が順番が逆になってしまって、突然上級クラスのレッスンになりましたが、みなさん頑張りました♪

お疲れ様でした。

 

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パティスリーミチ

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