本には載っていないコツ満載のレッスンでした＾＾

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今日からは、２年目クラスのBasic２コースの「サブレフロランタン」のお菓子教室が始まりました。

「美味しそうー♡

いい香りー♡」

と、生徒さん＾＾

今回のお菓子教室も、

「えっ、そうなんですね。」

「知らなかったー。」

というお声をたくさん頂いた、本には載っていないコツ満載のレッスンでした＾＾

 

サブレフロランタンは、ワンランク上の焼き菓子と私は思ってて、

これが作れたら、周りに「わぁ、すごい！」と言われる事間違いなしだと思ってます。

でも、そんなに難しくはないですよ＾＾

 

味の決め手は、しっかりと香ばしく焼く事で

「お店みたいな見た目」にする決め手は、カットするタイミングです。

ここさえ、しっかり見極めれば、お店みたいな焼き菓子の完成です＾＾

 

今日もとても楽しい癒しのレッスンを、生徒様ありがとうございました＾＾

 

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１０月から、Basicコース木曜日クラスに空きが出ます。

ご希望の方がいらっしゃれば、こちらからご確認下さい。

 

＊お菓子教室に興味を持って下さってる方へ

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