抹茶ババロアとミニカヌレのお菓子教室でした。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。（プロフィールはこちら）

 

生徒さん

ティラミスとモンブランのレッスンに少しだけ空席あります。

ご希望あればクスパからご予約下さい。

https://cookingschool.jp/school/patisseriemichi/lesson

＊ご新規様の募集はありません。

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９月のBasicコースは、抹茶ババロアをミニカヌレです。

毎年同じアングルで撮影していますが、この写真が好き♡

抹茶の味がちゃんとする、美味しいババロアです♡

 

Basicコースでは、ミニシリコン型でカヌレを焼いています。

シリコンは火通りが悪いので、少し白っぽいところがありますが、カリカリに焼けてて美味しいですよ♡

カヌレは焼き立てが本当に美味しくて、帰ったらすぐ食べて下さいね！

と、お伝えしているのですが、

ある生徒さんが、翌日食べたそうで、

「先生、翌日はふにゃふにゃでした！！

先生の言った通りで、びっくりした！

焼き上がりはあんなに固かったのに！」

と言っていて、そうなんですよーーー

 

カヌレに関するしつこいお話は、長くなるのでまた明日に続きます＾＾

 

 

＊お菓子教室に興味を持って下さってる方へ

パティスリーミチは現在満席で、ご新規様の募集をしていません。

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