１２月のお菓子教室メニューの試作

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

（長いプロフィールはこちらです。）

10/9（土）蕨マルシェイベント「かわいい秋見つけた」

なかなか決まらない、１２月のメニュー。

ここから↓↓　こうなりました↑↑

ココア生地のタルトの上に、フランボワーズムースを載せています。

プティガトー仕立て。

久しぶりにちょっと工程多めのがいいかな～と思いつつ、作っていると、でもうちの生徒さんみんなシンプルなのが好きなんだよね。。。と思う。

焼き菓子のレッスンの方がだいたい人気。

 

んーーーー

悩む。

 

７月に発表した今後のFreeクラスメニュー案。

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１２月　クリスマスケーキ

１月　チョコサンドサブレ

２月　パイ菓子　ショソンナポリタン

３月　栗のタルト（アンコール）

４月　レアチーズケーキ（モンブラン風）

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おっ

今回作った感じだと、１月と似てしまう。。。

むむむ。

 

なかなか、決まらないのでした☆

 

少し前から、パソコンの充電が早くなくなる気がしてました。

昨日、コンセント繋いでても全く充電されず、パソコンの電源が切れたまま立ち上がらなくなりました　涙

 

パソコン担当に相談し、ACアダプタを買い換えれば大丈夫そうだとアドバイスもらい、すぐ注文。

木曜日には到着するのですが、それまではパソコンが使えないので、お問い合わせ等の確認やお返事が遅れるかもしれません。

ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

 

 

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