モンブランのぐるぐる絞り、頑張りました！

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

（長いプロフィールはこちらです。）

 

１０月のFreeクラスは、毎年恒例のモンブランレッスンです。

ぐるぐる絞り、みんな頑張っています♡

私は出来るだけ、明確な表現でお伝えするよう気を付けています。

「はい、こんな感じで絞ってー！！！」

だけじゃ、伝わりませんよね。

 

技を目で盗むことも大切ですが、パティスリーミチは、楽しんで通ってもらうお菓子教室なので、「目で盗んで！」なんて、そんなスパルタなことは言いません（笑）

口金をまっすぐ立てて持って、

フラフープを回すように、

生クリームに寄り添って、などなどなどなど、、、

みなさんがイメージしやすいようなお声かけをして、難関のぐるぐる絞りを頑張ってもらっています。

みなさんそれぞれ、

「あともうちょっと、ここがこうだったらー！！」

っていうのがあるみたいですが、基本的にみなさん綺麗に絞れていますよ♡♡♡

ほらね＾＾

盛りだくさんなモンブランレッスン。

生徒様、お疲れさまでした！！！

 

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