パティスリーミチのおススメ「カヌレ型」

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

2021年１１月のＦｒｅｅクラスお菓子教室は、色々カヌレのレッスンでした。

カヌレは型選びが悩ましく、型の話だけでも、ずー－－っと喋る私(^^;

 

ブログを読んで下さってるみなさまにも、私が今おススメしてるカヌレ型をシェアしますね。

金属の型には色々な種類がありますが、今のところこの型が型離れがいいなと思い使っています。

55mm シリコン加工 カヌレ型 天板 12個付 | 空焼き 不要 ※2021年8月価格改定　CANNELE MOLD 価格：2750円（税込、送料別) (2021/11/14時点) 楽天で購入

このサイズ！

つい最近新発売してました。上の１２個では多い、大きくてオーブンに入らない、という方はこちらが良いですね。

New シリコン加工 カヌレ型 天板 6個付 | 空焼き 不要 価格：1980円（税込、送料別) (2021/11/14時点) 楽天で購入

シリコンは、焼き色が付きにくいデメリットはありますが、型離れに不安がなく、ミニサイズは食べやすくて私も好きです。

シリコマート SF033 35mm スモール カヌレ型 18個付 シリコン型 | シリコンフレックス 空焼き 不要 カヌレ SILIKOMART 価格：1760円（税込、送料別) (2021/11/14時点) 楽天で購入

カヌレ型は奥が深く、こちらには書ききれないたくさんのお話がありますが、参考になりましたら幸いです＾＾

カヌレレッスン。

 

リアルレッスンに４０名の生徒様、動画レッスンを１２名の生徒様がご利用くださいました。

 

カヌレをメインとしたレッスンは初めてで、色々ドキドキでしたが、無事に終了して、みなさんに喜んで頂けて、よかったです。

私もとーってもたのしかったです！！！

 

＊お菓子教室に興味を持って下さってる方へ

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