「生チョコデコレーションケーキ感動しました」

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

１１月のBasic３コースは、生チョコデコレーションケーキを作りました。

生クリームを塗る作業のことを「ナッペ」と言いますが、

ナッペは、みなさん緊張される作業です。

頑張りました！

純生クリームより難易度の高そうに見えるチョコクリームですが、実は、純生よりも扱いやすくて、ナッペがやりやすいのです。

みなさん上出来！

水曜クラスの生徒さまから、嬉しいご感想を頂きました♡

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生チョコデコレーションケーキ、久しぶりに感動しました
スーパーで手に入る材料でもちょっとの気遣いでお店に売ってるケーキ以上においしい
普通のケーキがシンプルにおいしいのって幸せですね

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ありがとうございます！！！

私のこの生チョコデコレーションは、クリスマスケーキとして販売もしていて、とっても好評なんです。

毎年頼んで下さる方がたくさんいらっしゃる人気のケーキです♪

レッスンを受けて下さった生徒さんはお判りいただけるように、私の使う材料はシンプルで、余計なものが入ってない、変わったことをしない、それが美味しさの秘密なのだと思います＾＾

 

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