私の思う「定番のお菓子」とは?

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

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最近、仕事のスケジュールに余裕があるので、13~15時まで2時間も休憩する私。

1人ランチの時に、生徒様やお客様にばったり会ってしまったりする。

でも、8~13時まで5時間連続で働いてるし、その後は、15~18時まで働くので、1日8時間働いてるからいいよね♪ということにしています。

 

さて、大人気、クッキーシューのお菓子教室レッスンが始まりました。

この写真、すっごく美味しそうではないですか?^^

実際、すっごく美味しいんです♪

クリーム詰める作業も楽しい♡♡♡

「先生のレシピは、本当に作りやすくて、美味しくて!」

と、いつも喜んで下さるS様、ありがとうございました^^

クッキーシュー難しそう?って思われますか?

シュークリームにクッキーが乗っただけです^^

 

そもそも、シュークリームが難しそうって思いますか?

難しくないですよ!って私はお伝えしています。

お菓子教室に来て、シューが膨らむ原理を理解して頂いて、ここと、ここと気を付ければ、絶対大丈夫!

ってお伝えしています。

通って下さった生徒様から、

「ホントだ!先生の言った通りです!

シュークリームってもっと大変だと思ってたのに、そんなことなかった!」

というお声を頂きます^^

 

先日この記事にも書いた通り

必要なことだけを的確に話してくれる、動画レッスン

 

私は、先回りしてアドバイスして、失敗しない教え方をします。

これやっちゃダメ!って、よくお話します。

 

シュークリームの材料は、生クリーム以外は、ほとんどお家でそろう材料ばかり。

すごく、家庭で作りやすいお菓子です。

そして、コンビニなどでしょっちゅう買ってくるお菓子ではないですか?

そういう、いつでも食べたいお菓子が、私の思う「定番のお菓子」で、それがいつでもお家で作れたら、それはもう最高ですよね♡

 

「シュークリームは難しい」と、都市伝説のように言われますが、お菓子教室で習えば大丈夫です!

「定番のお菓子」のシュークリーム、パティスリーミチで作れるようになりますよ!

 

お菓子教室は現在満席ですが、

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最後に、クッキーシューが膨らむ様子を、50倍速で動画にしました。

何てことないですが、楽しいのでぜひご視聴下さい^^

 

 

 

パティスリーミチ

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