「萌え断♡ですねー－－」って言われました＾＾
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
今日から、２年目のお菓子教室クラスBasic２コース
「チョコバナナタルト」のレッスンが始まりました。
私がデモンストレーションでお作りしたものは、カットしてお持ち帰り頂くのですが、
「萌え断♡ですねー－－」って言われました＾＾（断面萌えのことだそうです。）
断面、美味しそうでしょ♡
５月から全７回で開講した、今年度のBasic２コース、無事終了になりました。
この３年近く、コロナの影響を受けて、一時中断したり、メニューを変更したり、予定通りに進まなかったBasic２コースですが、今年度は滞りなくレッスンが出来てホッとしました＾＾
Basic３コースのご希望を下さった生徒様、引き続きよろしくお願いいたします。
コースが終了する時、
次は何のコースがありますか？
続編のクラスはありますか？
と、お声かけ頂けること、いつもとても嬉しく思います。
お菓子教室を続けたい、と言って頂けると、楽しんで下さったんだなぁとしみじみ、嬉しいです。
昨日は、Basic４コースも並行して通って下さってる生徒様がいらして（コロナで、順番が混ぜこぜになってしまった）、Basic４コースはまだ２回しか終わってないのに、次のBasic５コースのご希望をお話してくれて、気が早いんですけど、続編を希望してくれること、嬉しかったです。
あ、Basic５コースはまだありません(笑)
Basic５コースは、焼き菓子クラスがご希望だそうで、シフォンケーキと、焼きメレンゲをやりたいな～とお話して下さいました。
具体的(笑)
パティスリーミチのおススメの通い方という記事に書いているのですが、パティスリーミチは、どのコースもお菓子の難易度はあまり変わらないんです。
４年目、５年目コースだからって、めっちゃ難しいお菓子を作るわけではないです。
シフォンケーキは奥が深いお菓子ですが、めっちゃ難しい、というものでもないですよね。
１年目のBasicコースで基礎をしっかり学んでもらった後は、難易度は変わらず、様々なバリエーションのお菓子を作っていくことで、お菓子作りの腕が上がっていきます。
みなさん、難しいお菓子が作れるようになりたいわけじゃないことを、生徒さんが私に教えてくれました。
基本的な様々なお菓子を、いつも失敗なく美味しく作れるようになりたい、そんな生徒さんたちのご希望を聞きながら、パティスリーミチのコースは増えてきました(笑)
何年も通いたいと思って頂けること、とても光栄で、
生徒さんが飽きることなく通って下さるよう、私自身も成長しつづけたいと思います＾＾
今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました。
11/19（土）お菓子の販売があります！
パティスリーミチ
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