山場はチョコクリーム作り

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

レポが遅くなりましたが、

12月のFreeクラスのお菓子教室が先週から始まりました。

みんな、最後の絞りが山場だと思ってると思いますが、実は山場はチョコクリーム作りだったりします。
「山場たくさんー－」
と、初回のレッスンでは、きゃーきゃーなりながら、みんなで頑張って仕上げました＾＾
キレイに完成しています♡

先週よりも、ぐっと寒くなった今日。

寒い中のチョコ作業はドキドキですが、みなさん頑張りましょう！

これからの生徒さま、暖房しっかり入れてお待ちしております＾＾

 

通販が終わって、山積みだった箱がなくなり、クッキーのストックが冷凍庫からなくなり、だんだん工房周りがすっきりしてきました。

大仕事の後のいつもの光景。

大仕事の通販を終えて、体は疲労困憊ですが(^^;、クリスマスまで頑張ります！

 

２月後半からのBasicコースのご新規様のご案内や、動画Basicコースのご案内、既存の生徒さんへの今後のお知らせ、やりたいPC仕事もてんこ盛りで、年末ぎりぎりになりそうで恐縮ですが、少しづつお知らせをして行きたいと思います＾＾

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