もりもりの内容の、お菓子教室
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
今週は、２年目クラスのBasic２クラスのレッスンが続いています。
緊急事態宣言で休講になったレッスンの遅れを取り戻す為に、今月は２か月分のレッスンの同時開催でした。
時間的にはそれほど延びないですが、途中座る時間があまりなく、どんどん作って感じで、生徒様お疲れ様でした。
スコーン２種のレッスンと、チョコレートパウンドを作りました。
4・5月のレッスンの振替のやり方が、これがベストだったのかは判りません。
お菓子教室を１５年やってきて、突然、何か月も長期的にレッスンが休みになったことがなかったので、当初はどうしようと頭がぐるぐるしました。
みなさん、２レッスンにテキパキとついて来て下さって、本当に感謝です。
ありがとうございます。
安全対策を講じてお菓子教室を再開し、
試食は自粛したレッスン、気づけばもう４ヶ月目になります。
（当初は１・２か月の予定だったのですが）
そろそろ試食の再開をしたい、、、でも、再開する決断が出来る理由が見当たらない、、、
また頭をぐるぐるするここ数日で、
まずは、アクリル板のパーテーションを注文してみました。
届いてからシュミレーションして、またじっくり検討して決めたいと思います。
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＊３回セットのお菓子便お申込みスタートしました！
＊教室の安全対策はこちらにまとめてあります。
