4種類から選べる焼き菓子通販、発送がありました。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

お礼が大変遅くなってしまったのですが、２月の４種類から選べる焼き菓子通販の発送が先週ありました。

この日は忙しすぎて、撮れた写真はこれだけでした☆

ご注文下さったみなさま、誠にありがとうございました！

この日は、工房渡しのお菓子の作成も同時進行で、しかも動画レッスンの材料発送日でもあり、トリプルで大忙しでした。

でも何とかやり切る事が出来て、年々一度に出来る事が増えて、自分も成長出来てるのかなと思います＾＾

 

そしてこの日は、７月からずっと手伝いに来てくれていた友人の、最終出勤日でした。

（友人のことは、こちらに書いています。）

友人が手伝いに入ってくれたのと、材料付き動画レッスンを始めたのが同時期で、「計量した材料を送る」という初経験に際し、友人がいてくれて本当にありがたかったです。

彼女はクッキングスクールの元同僚で、計量経験があって、

 

この材料はこの袋がいいか、

この材料は計量しにくい！！！ボツ！とか（笑）

この材料はシーラー留めしないと漏れちゃうね、

箱詰めはこれだと材料動いちゃうかも、

効率のいい計量の仕方とか梱包とか、一緒に考えながら出来て、だんだんとマニュアル化出来てきた気がします。

 

友人が来てくれてる間、今まで以上に「発送する仕事」をして、遠慮なくめちゃめちゃ働いてもらって、忙しくて大変だったけれど、終わってみると、なんだかお祭りみたいで楽しかったな！という気持ちです。

 

この１年は、みーんな、大変な１年でしたが、新しい経験が出来て、これをまた次の1年に繋いでいけるよう引き続き頑張ります＾＾

 

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