お菓子を学ぶならミチ先生のところに来て欲しい！
生徒様、7/11のFreeクラスレッスンにキャンセル出ました。
急ですが、ご希望の生徒様いらしたら、ご予約下さい。
＊ご新規様の募集はありません。
https://cookingschool.jp/school/patisseriemichi/lesson
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
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今週は、Basicコース「プティフール・セック」のレッスンが続いています。
火曜日クラスは、今月で全員卒業の最終回です。
最終回、みんなで、このメンバーで出来るの最後で寂しいねー楽しかったねーと、別れを惜しまれていました。
和気あいあいとした、楽しいクラスでした♡
レッスン後に送って下さったメッセージを紹介させて頂きますね。
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「1年間アッと言う間でした。このメンバーでレッスンするのが最後だと思うと寂しい気持ちです。
道具の名前も理解していない、切り混ぜって何ですか？など超初心者状態でスタートした私でしたが、あの頃に比べたら手際も随分良くなって、ミチ先生に教えてもらった通りにやってみると作れるお菓子も増えました。
お菓子を学ぶならミチ先生のところに来て欲しい！！！と叫びたい。
ミチ先生のレッスンは情報が盛りだくさんで幸せ過ぎる！っていつも思ってます。」
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Nさん、１年間本当にありがとうございました。
嬉しいメッセージ、涙出ます。
Nさんは、いつも恥ずかしそうに、
「基本的なこと聞いてすみません、あの、、、」
というように質問して下さってましたが、そういった質問が、いつも私にとっては学びでした。
私は難しい専門用語は使わないようにしてるつもりなのですが、
初心者の方は、ここを知らなかったのかと、そうかと、ここから説明してあげた方がいいんだなと、教えてもらっていました。
みんなで笑い話になりましたが、
「打ち粉って何か判らなかった。お店で聞いたら謎な粉を案内された。」というお話。
「打ち粉」と言ったら、「強力粉」だと暗黙の了解みたいに思ってましたが、
それはお菓子作りに関してな話だけで、
パン作りで使う打ち粉も、
和菓子で使う打ち粉も、
そば作りで使う打ち粉も、
あって、それぞれ違う粉の時もありますよね。
パティスリーミチは、普段からお菓子作りをされている方の参加が多いのですが、もちろん初心者の方もいらっしゃるし、来て頂いて、基本的なことを聞いてもらって全然大丈夫です！
時々ね、ハードル高そうなお菓子教室。。
なんて言われますが、そんなつもりは、私は全然ないです＾＾
Basicコースは１年かけて、お菓子がおうちで、お店みたいな仕上がりに作れるようになるクラスです。
まだまだおうち時間も長いですし、ご自宅でのお菓子作りが失敗なく、楽しめるように、いつも生徒様を応援しています＾＾
パティスリーミチ
お菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。
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