桃ソースのパンナコッタのお菓子教室、始まっています＾＾
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
ーーーーーーーーーー
7月のFreeクラス、桃ソースのパンナコッタのお菓子教室、金曜日から始まっています。
火を使う時間が長く、私、汗だくですが、
みなさん、お疲れ様です！！！
写真撮影もウキウキする時間♡
並ぶと圧巻です＾＾
こういったカップスイーツは簡単ですが、
お菓子の種類の意味、作り方の違い、呼び方の違い、そんな話もしていて、
Freeクラスに来てくれてる生徒さんは、５年１０年長く通って下さってる方も多いので、そんなうんちくを、楽しんで聞いて下さったら嬉しいなと思っています。
お菓子作りを始めた頃は、ただ目の前のそのお菓子を作る事で精一杯だと思いますが、
だんだん作る種類が増えてくると、あれとこれの工程は似てるな、とか、
あのお菓子とこのお菓子は似てるな、とか、
あれとこれは、ここが違うのかーとか、
だんだんと繋がってきます。
桃ソースに加えるお砂糖の量とか、煮加減とかも、
「絶対こうでなければ」というのは特になく、
こうしたければこうして、、、というお話をして、その作る時の用途に合わせて、お砂糖の量を変えてもらってもいいんです。
（ただ、甘さ、に着目するのではなくって）
いよいよ、今日から最高気温が３０℃を超える日々に入ってきたので、生徒さん暑さ対策をして、無理のない様にお越し下さいね＾＾
途中、水分補給もして下さいね。
楽しみにお待ちしています。
ーーーーーーーーーー
パティスリーミチ
お菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。
ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
ぜひご登録下さい。登録はこちらから。
＊お申込み・お問合せは こちらからお願いいたします。
