定番スタイルの、ブラウニー
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
ブラウニーを焼きました。
先日の通販で、限定商品でお入れしたところ、大変ご好評頂きました♡
通販の時は、このスタイルで焼いたのですけど、
お客様から
「ブラウニーというと、スクエアが定番だと認識してたので、形がとても斬新でした。」
というお声を頂きました。
確かに!
そうですよね、ブラウニーと言えば、大きなスクエア型で焼いて、切り分けるスタイルが定番です。
定番スタイルにこだわる事の多い私が、珍しく斬新なことをしました。(笑)
通販の時、どうしてあの形で焼こうと思ったのか、経緯は忘れてしまったのですけど、丸型で焼いたスタイルは可愛くて、周りはサクッと、中はしっとりで美味しく焼けていたんですよ。
その上で、今回はスクエアでも焼いてみました。
スクエアで焼くと、しっとり部分が多くて、これもまた美味しく焼けました^^
来年1月のFreeクラスのメニューにする予定ですが、
また販売する機会もあればいいなと思います^^
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