パウンドケーキに関して頂く質問集

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

６月のBasicコースは、みなさんお待ちかねの

マドレーヌと、ウィークエンドシトロン（レモンケーキ）♡

焼き立てのマドレーヌは、それはもう極上の美味しさで、手作りした人だけが味わえる特権です＾＾

ウィークエンドシトロン（レモンケーキ）は、パティスリーミチの看板商品で、間違いのない美味しさです＾＾

このレッスンではお伝えしたいことがあり過ぎて、ちゃんとお伝えしきれたかと心配になる。

こういった、基本的なお菓子にこそ、お菓子作りの基本がぎゅぎゅーーーっと詰まっています。

ブログに書いているお役立ち記事を集めてみました。
（生徒さんから多く頂くご質問ばかりです。）

 

お菓子教室では、以下に書いたお話、もっと突っ込んだお話、生徒さんからどんどんご質問頂くので、どんどんお答えしていく感じで進めています。

みなさまのお菓子作りのお悩みが少しづつ減っていきますように！！！

 

パウンドケーキ型にバターを塗るか、紙を敷くか問題
https://patisserie-michi.com/blog/bf/

パウンドケーキの型の準備
https://patisserie-michi.com/blog/202203242424/

パウンドケーキの焼きの見極め
https://patisserie-michi.com/blog/paunndoyaketaka/

パウンドケーキに割れ目を入れる方法
https://patisserie-michi.com/blog/20221207/

型のサイズの話
https://patisserie-michi.com/blog/20230310/

マドレーヌの型のサイズの話
https://patisserie-michi.com/blog/20170623/

 

 

お菓子の販売があります！↓↓

【当日販売あります】6/17（土）蕨マルシェイベント「ツユノハレマ」

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